Для начала нужно рассмотреть от чего зависит наше пищевое поведение?
Обучаясь в медицинском институте более 20 лет назад и затем меня, когда я изучала восточную медицину , всегда интересовал вопрос почему одни люди худеют и остаются стройными всю жизнь, другие соблюдают различные диеты , постятся в постоянной борьбе , но остаются при своих килограммах и даже набирают больше с каждым разом. Поведение полных и стройных также отличаются : худые люди более подвижны например на перекрестке редко увидишь перебегающего толстяка, зато худые торопыги встречаются тут и там. В чем причина?
Оказалось поведение стройного и полного человека различны , все истекает из детства, а точнее младеченства.
Ребенок впервые испытывает избавление от телесного дискомфорта во время грудного кормления; таким образом, удовлетворение голода обретает крепкую связь с ощущением комфорта и защищенности.
Страх голодной смерти становится основой ощущения незащищенности (страх перед будущим), даже если учесть, что в современной цивилизации смерть от голода — явление редкое. Для ребенка ситуация насыщения эквивалентна ситуации «меня любят»; фактически чувство защищенности, связанное с насыщением, основано на этом тождестве (оральная чувствительность). Кроме этого, ощущения губ и языка ребенка при грудном кормлении представляют собой нечто приятное. Позднее ребенок пытается воспроизвести, повторить этот приятный опыт, когда сосет большой палец руки. Таким образом, чувства сытости, защищенности и любви в переживаниях младенца тесно связаны и смешаны между собой Другой чрезвычайно важной эмоциональной установкой, которая уже в раннем младенчестве обретает связь с голодом и приемом пищи, является собственничество и все, что под этим подразумевается, то есть жадность, ревность и зависть. Для ребенка обладание эквивалентно телесной (оральной) инкорпорации.
Когда собственническая тенденция и желание поглощать натыкаются на препятствия, рождаются агрессивные импульсы: стремление взять силой то, что не дают. Кусание становится первым проявлением враждебности (оральной агрессии). Естественно, эти собственнические агрессивные импульсы, основанные на оральной инкорпорации, с развитием осознания становятся первым источником чувства вины. Этим объясняется то, почему в процессе психоанализа у невротиков, страдающих различными пищевыми нарушениями, центральной эмоциональной проблемой обычно оказывается чувство вины. Это во многом проясняет смысл собственничества, жадности, ревности, зависти и стремления к защищенности при нарушениях пищевого поведения. Каждый раз, когда вышеописанные эмоции подавляются, когда нет возможности их выразить с помощью произвольного поведения, они создают остаточное напряжение и могут тем самым оказывать хроническое негативное влияние (через вегетативную нервную систему) на различные фазы пищеварительного процесса. Эти эмоции в силу их асоциальной, агрессивной природы легко порождают конфликты с окружающим миром, что в результате ведет к их вытеснению.
Ощущениями физического удовольствия, связанными с ранними формами питания (сосание), объясняется распространенность эмоциональных расстройств пищевых функций, когда конфликты затормаживают развитие генитальных функций. Подавляемые сексуальные желания в регрессивном виде выражаются в виде приема пищи и в нарушениях пищевого поведения.
Метафорическое и символическое значение еды достаточно очевидно: поддерживать жизнь, вкушать мир, ощущать вкус мира, впускать в себя, встречать мир. В онтогенезе акт принятия пищи, как и всякая психическая функция, выступает сначала в своей естественной форме — как функция организма, для осуществления которой необходим другой человек — кормящая мать. В первые дни и месяцы жизни ребенка кормление становится той «ведущей деятельностью», в которой формируются другие психические процессы — отношение к себе как эмоциональная матрица самоосознания. На первом году жизни отношения матери и ребенка во многом определяются приемом пищи. Кормящая мать, навязывая ребенку, вопреки его желанию, ритм кормления, тем самым учит ребенка недоверию к себе самому и к
окружающему миру
Пищевое поведение человека направлено на удовлетворение не только биологических и физиологических, но также психологических и социальных потребностей.
Помимо чувства голода и стимуляции, исходящей от еды, существует множество других внутренних и внешних стимулов, вызывающих желание есть или ориентирующих на выбор определенной пищи. Желание есть и принятие пищи есть результат взаимодействия между этими стимулами и стабильными физиологическими и психологическими характеристиками индивидуума. Принятие пищи не всегда связано с утолением голода, и едой нередко злоупотребляют в целях удовлетворения широкого спектра иных
потребностей.
Мотивацией называется «осознаваемая причина, лежащая в основе выбора действий и поступков личности». Согласно этому определению, пищевое поведение человека можно рассматривать как целостную активность, связанную с мотивацией приема пищи. Хотя питание, безусловно, является физиологической потребностью, психологическая мотивация также влияет на пищевое поведение — как здоровое, так и патологическое. Например, потребность поесть может быть вызвана как положительными (например, счастье), так и отрицательными (например, злость, депрессия) эмоциями, также желанием «себя накормить». Тут играют роль также интернализованные социальные установки, нормы и ожидания в отношении потребления пищи.
Существует четырехкомпонентная модель, описывающая мотивации пищевого поведения.
Она основана на аналогичной модели мотивации употребления алкоголя и включает в себя такие компоненты мотивации, как:
- 1) совладание с отрицательными эмоциями,
- 2) социализация,
- 3) соответствие ожиданиям других людей
- 4) получение удовольствия.
- Количество, качество и частота потребления пищи зависят от таких феноменов, как чувство голода, аппетит и чувство насыщения.
Физиологическим регулятором количества потребляемой пищи является голод — совокупность неприятных переживаний,
заключающихся в ощущении пустоты и спазмов в желудке и в инстинктивном ощущении необходимости поесть
Чувство голода возникает тогда, когда питательные запасы организма недостаточны для энергетического равновесия.
Одним из факторов голода является сокращение пустого желудка, которое механорецепторы его стенок передают в головной мозг, где и формируется чувство голода. Иногда мощные сокращения мышц желудка связаны со снижением
концентрации глюкозы в крови. По данным многих исследований, чувство голода также зависит от температуры окружающей среды.
Тем не менее необходимо отличать голод как физиологическое состояние от психологического акта восприятия и осознания голода, то есть от психологического переживания, выражающегося в неприятном
и приковывающем внимание ощущении, которое человек испытывает при лишении пищи и которое приводит к поиску еды для облегчения дискомфорта.
В более позитивной форме это желание называется аппетитом, который играет важную роль в получении удовольствия от еды и формировании пищевых привычек.
Я мама двух замечательных сыновей. Старшего сына я кормила по часам , так как нас учили в институте в 90-е гг., младший родился уже в новом тысячелетии и поэтому питался тогда когда испытывал голод. Различия в их отношении к еде я наблюдаю . Старший любит плотно поесть , не только из чувства голода, но и когда нервничает , переживает по поводу чего либо. Младшему в принципе про еду забывает пока не напомнишь.
Восточная медицина помогает справится с психогенным ожирением , справится со стрессами, нервными и физическими перегрузками , а также позволит построить новый образ жизни и мышления мне в моей практике помогает методы коучинга.
Недавно обратилась пациентка с такими жалобами: отсутствие энергии, чувство усталости, апатии, набор веса 10 кг за последний год, периодически соблюдает диеты, но когда с них "сходит" вес скинутый снова возвращается. При опросе выяснено, что режим питания следующий:
Завтрак как правило кофе с бутербродом, иногда кусок курицы. Часто может завтрак пропустить так , как нет с утра аппетита.
Обед успевает иногда пообедать в 14-16 часов , как правило второе блюдо, может с куском пиццы, или гамбургер. Иногда обеда нет так, как аврал на работе-некогда!
Ужин как правило поздний в 20-21 час , вот тут организм просыпается и начинает требовать каллорий. Все что есть в холодильнике, и на плите сметаются за один присест. Узнаете себя?
Фитнес забросила так как не помогает сбросить вес, а только набирает лишние килограммы. После осмотра , пульсовой диагностики, выявлен дефицит энергии в меридианах селезенки, почек, мочевого пузыря. По диагностике обмена веществ выявлены нарушения на уровне гипофиза, гипоталамуса.
Было предложено комплексное решение проблемы иглоукалывание, золотая игла, комплекс массажей, ультразвуковая кавитация, аппаратный массаж, мокса терапия. Также проведена коуч сессия по выявлению мотивации и построению стратегического плана на 6 месяцев. Через месяц -5 кг, жалоб нет, рацион питания предложенный соблюдает, выполняет рекомендации по двигательному режиму, чувствует прилив сил , полна планов и энергии.
Это типичный случай психогенного переедания. С такими жалобами ко мне обращаются 78% пациентов с лишним весом.
И как правило им удается помочь, если они соблюдают рекомендации.
Больше отзывах от наших пациентов можете посмотреть на нашем ю-туб канале: https://www.youtube.com/channel/UC-ZehZQ9juH7KuBIrxS6dGA?view_as=subscriber
Всем здоровья и добра!